Hòa tan xanthan gum nhanh hơn 40 lần với Flashmix

Vấn đề thường gặp

Công nghệ

Flashmix là máy trộn bột vào chất lỏng: bột được hút thẳng vào vùng cắt mạnh của đầu khuấy rotor/stator (cánh quay tốc độ cao trong lồng cắt cố định) ngay khi gặp chất lỏng, nên không kịp vón cục. Máy nạp bột từ phễu đặt ở mặt sàn.

• Bột và chất lỏng gặp nhau ngay trong vùng cắt mạnh, bột phân tán tức thì.
• Đầu khuấy đa dụng (General Purpose Disintegrating Head) phá cục và tăng tốc ngậm nước.
• Nạp bột ở mặt sàn, công nhân không phải nâng bao lên cao.
• Ít bụi hơn so với đổ bột vào bồn khuấy hở.

Thiết bị - giải pháp

1. Bước 1

   Silverson mang máy Flashmix FMX50 từ đội máy trình diễn đến chạy thử ngay tại nhà máy.

2. Bước 2

   Thử với nhiều loại bột: xanthan gum (trong giấm và trong nước), methylcellulose, HPMC, sodium carbonate và bột màu tự nhiên từ quả óc chó.

3. Bước 3

   Mẻ đầu: 17 kg xanthan gum vào 3.500 lít giấm. Toàn bộ bột được nạp trong 50 giây, tuần hoàn 35 phút, đạt yêu cầu và không còn cục.

4. Bước 4

   Khách hàng mua máy ngay sau đợt thử.

Silverson

Hệ thống đồng hóa/phân tán bột và chất lỏng Silverson Flashmix

Kết quả

• 40 lần nhanh hơn cách khuấy cũ
• Hơn 23 giờ thời gian khuấy được rút ngắn
• 50 giây để nạp 17 kg xanthan gum vào 3.500 lít giấm

Thời gian trộn giảm hơn 23 giờ, tức nhanh gấp hơn 40 lần cách cũ. Hỗn hợp không còn cục nên bỏ được công đoạn lọc. Máy ít bụi hơn nên dọn dẹp nhanh hơn, và công nhân nạp bột ở mặt sàn nên không phải nâng bao lên cao.

Tài liệu đính kèm

• Case study: Gum solution produced fast with high shear mixingCase studyYêu cầu tài liệu