Thực phẩm & Đồ uống
Giải pháp tiêu biểu
Xem sản phẩm cho ngành này →
Giải pháp đồng hóa Silverson
Tái chế bánh lỗi thành nguyên liệu, nhà máy bánh tiết kiệm hơn 3 triệu USD mỗi năm
Mỗi ngày dây chuyền loại ra khoảng 2 tấn bánh muffin không đạt chuẩn. Silverson đề xuất nghiền bánh lỗi thành hỗn hợp sệt (slurry) để trộn lại vào mẻ mới. Kết quả: tiết kiệm 3.103.250 USD mỗi năm.
Giải pháp đồng hóa Silverson
Giảm 20% lượng pectin cần dùng nhờ trộn bột bằng Flashmix
Khuấy pectin bằng cánh khuấy thường mất hơn 40 phút, vón cục, phải lọc và phải cho dư tới 20% pectin để bù hao hụt. Chuyển sang Silverson Flashmix FMX50, nhà máy giảm 20% lượng pectin và bỏ được khâu lọc.
Giải pháp đồng hóa Silverson
Bếp dùng chung giúp nhà sản xuất nhỏ nâng quy mô thực phẩm
Nông dân và cơ sở thực phẩm nhỏ không đủ vốn và mặt bằng để mua thiết bị cho mẻ lớn. Kitchen Connect lắp hệ trộn Silverson dùng chung, giúp hơn 20 nhà sản xuất làm được sốt cà chua, tương ớt ở quy mô lớn, có mẻ chiết 600 chai trong khoảng một giờ.
